阿里巴巴Q2营收同比增长14%，达到2430亿人民币。我在港股低位加仓，当前浮盈22%。纳斯达克科技股带动下，阿里云业务增速回升至20%。持有嘉实海外科技基金，年化收益率15.3%。判断AI应用落地将带来新增长，仓位控制在三成。

今天分享私藏红烧肉做法。选五花肉500克切块，冷水下锅加姜片焯5分钟去腥。热锅下20克冰糖小火炒至琥珀色，下肉块大火翻炒上色3分钟。加入生抽25ml、老抽8ml、料酒15ml、八角2颗、桂皮一小块，倒热水没过肉。大火烧开转小火焖70分钟，最后大火收汁8分钟。肉块软糯肥而不腻，入口即化，肥瘦分明。适合配米饭或馒头，也可搭清炒上海青解腻。